Kegiatan praktikum kuliner di Program Studi Gizi UIN Sumatera Utara menjadi wadah bagi para mahasiswa untuk mengaplikasikan ilmu teoritis yang telah dipelajari ke dalam praktik langsung. Di bawah bimbingan Dosen Nadya Ulfaa Tanjung, SKM, MKM, para mahasiswa terlihat antusias dan bersemangat dalam setiap sesi praktikum. Mereka tidak hanya belajar mengolah berbagai jenis bahan makanan, tetapi juga memahami pentingnya aspek gizi, kebersihan, dan keamanan pangan dalam setiap proses pengolahan.
Dalam praktikum ini, kreativitas mahasiswa diuji untuk menghasilkan berbagai sajian kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai gizi seimbang. Foto-foto yang terekam menunjukkan kebersamaan dan kerja sama tim yang solid di antara para mahasiswa. Mereka saling berdiskusi, berbagi ide, dan membantu satu sama lain untuk menyempurnakan hidangan yang dibuat. Hasil akhir dari praktikum ini terlihat sangat memuaskan, dengan berbagai hidangan menarik yang siap disajikan.
Melalui kegiatan praktikum kuliner ini, Prodi Gizi UIN Sumatera Utara tidak hanya mencetak lulusan yang kompeten dalam bidang gizi, tetapi juga menghasilkan individu-individu yang terampil dalam mengolah makanan sehat. Pengalaman ini memberikan bekal berharga bagi mahasiswa untuk terjun ke dunia kerja, baik sebagai ahli gizi, konsultan kuliner, maupun wirausahawan di bidang pangan. Keberhasilan praktikum ini merupakan cerminan dari komitmen prodi untuk memberikan pendidikan berkualitas dan relevan bagi para mahasiswanya.
